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そばや刺身の旨みを引き出す・・・
2013年12月20日

暮坪かぶの存在をテレビで知り種を手に入れた。
岩手県遠野市で栽培されているが生産者は一戸のみという希少品
10月はじめに種を蒔いていたところ芽が出ました。
かぶなのに大根みたいな形で非常に辛いらしい。
。 別に植えている辛味大根と比較してみたい。
今回紹介してみました。

kuretubokabu